杭州本地蔬菜产量锐减价格走高 外地蔬菜大量涌入与物候有关的作业

本地蔬菜受干旱影响产量锐减价格持续走高

外地蔬菜最近大举涌入杭城

每天要比7月多卖200吨

本地毛毛菜5元一斤，外地娃娃菜3.5元一斤，你会买哪样？最近去菜市场买菜的马大嫂们开始纠结了，本地菜由于高温减产怎一个“贵”字了得，但便宜点的外地菜，口感上又觉得欠佳。

记者昨日采访了解到，由于受干旱影响，不少本地蔬菜枯死在地头，产量锐减的同时价格也持续走高，马大嫂们不得不转而选择外地蔬菜。进入8月以来，杭州每天外地菜的成交量比上月增加了200多吨。

蔬菜基地：

六成本地丝瓜干死在地头

农贸市场里本地菜价格不占优势，主要原因是本地蔬菜基地产不出货。

每年八九月，正是本地丝瓜唱主角的时候，昨天上午，杭州余杭洪桐村的农户王健雄望着地里一株株发蔫的丝瓜藤，眉头皱了起来。

“现在每天只能收二三十斤丝瓜，基本上没戏了。这茬丝瓜已经采不出什么东西了。”王健雄拿着一只刚从干枯的丝瓜藤上摘下来的丝瓜，只见丝瓜一头大一头小，“身材”也比平常缩短了约10厘米。“剩下的这些货都不太好，也卖不出价格了。上周还卖1.2元一斤，现在只有1元了。”

王健雄是重庆人，五年前，他在洪桐村承包了3亩地种丝瓜。往年这个时候，正是丝瓜上市的旺季，他每天能从地里采下七八百斤丝瓜，销往杭州市场。今年遇到干旱，地里的丝瓜藤蔓在上周开始出现枯萎。前段时间，王健雄一早一晚拼命地浇水，但还是没能保住这片丝瓜地。“六成以上的丝瓜都已经干死了，只能放弃了。”

杭州的本地丝瓜一般可持续供应到10月中旬才下市。不过，王健雄称，今年他不得不提前“打烊”了。枯死的丝瓜已经无法挽回。他决定这两天拔掉丝瓜枯藤，种点豇豆、有机花菜等其他品种。“这一季丝瓜损失起码两三万元，只能赶紧种点其他蔬菜，地空在这里，损失更大。”

位于临安锦南街道上甘村的叶菜基地，是临安妙君农业开发有限公司种植毛毛菜的地方。公司相关负责人章先生庆幸地说，基地紧邻水库，水源灌溉及时，这片毛毛菜受灾不到四分之一。这两天毛毛菜的批发价已卖到3元一斤了。“现在临安的本地蔬菜已经很少了，有些经销商都到杭州拿货过来卖。”

批发市场：

外地菜每天多卖200来吨

在勾庄做蔬菜生意的徐启报这两天也挺发愁的。他告诉记者，昨天勾庄的蔬菜价格整体都在跌。原来，一批来自山东的外地蔬菜杀进了杭城。

“我们收的本地丝瓜前些日子批发价能到1.5元，昨晚跌到1.2元。而外地的丝瓜，才一元一斤，甚至七八毛，价格便宜不说，品相也不错。”

徐启报是专门从富阳、余杭收购本地蔬菜的批发商。他告诉记者，最近本地蔬菜因为持续高温的影响，供应量减少了。现在只能收到以前一半的量。不仅如此，目前市场里供应的蔬菜质量整体下滑，价格也卖不高。外地蔬菜价格便宜，质量又好，“趁虚而入”冲击了本地蔬菜的行情。

记者从杭州市物价局获悉，8月1日至14日，杭州蔬菜批发市场平均日成交量为2384吨，比7月日均量增加12.9%。其中，外地菜日成交1698吨，而7月这个数据是1493.7吨，相当于8月份每天多了200来吨外地菜涌入杭州市场。

“这个月外地菜成交明显增加，与上个月相比，增幅达17.9%。”杭州市物价局相关负责人称，大量外地菜进入一定程度上抑制了本地菜的价格攀升。

有消费者担心接下来本地菜供应量会大幅减少。不过，从记者获得的监测数据看，本地菜目前日均成交623吨，与上个月日均成交量相差不大，还微增了1.1%，供应情况还算平稳。

另外，一些本地种植基地开始忙着拔掉干枯蔬菜，翻地抢播下一季蔬菜，争取早日接上供应。但是，物价部门预测，杭州8月中下旬蔬菜价格特别是叶菜价格仍将高位运行。

农贸市场：

本地菜批发价已向零售价看齐

昨天中午1时，屏风街农贸市场进入了“午休”模式。蔬菜摊主杨先生正拿着装满水的塑料瓶，不停地给摊位上的蔬菜洒水。为了保持蔬菜新鲜，市场里的每个蔬菜摊主都配备了好几个这样的塑料瓶。“菜叶一会儿就干了，全天几乎要不停地浇，干了就浇，早就数不清浇了多少回。”

自从杭州进入高温天后，市民买菜也爱选择稍凉快的清晨，早上六点多市场上人就很多了。杨先生和摊主们每天凌晨4点左右就已到位。晚上要到7点多撤摊。

记者在市场里转了转发现，毛毛菜、青菜、生菜都已卖到5元左右一斤，空心菜、木耳菜也要三四元一斤。

“天天高温，本地菜产量和质量都受到了影响，毛毛菜、青菜等往常卖3.5元一斤都算贵的菜，现在进价3.5元都不一定能进到货。”杨先生说，他家摊位现在一天所有叶菜加起来，只能卖约150斤，而以往便宜的时候光一种叶菜就能卖百来斤。

杨先生说，现在市场上的蔬菜只有30%是本地菜，价格贵。相比之下，外地菜便宜许多，像兰州运来的包心菜只要2.5元一斤，娃娃菜3.5元一斤。（记者　高丽莎 编辑 陈颖）